Jižní Morava je ideální oblastí pro pěstování vína. Jsou zde splněny všechny potřebné podmínky, kterými jsou hlavně dostatek sluníčka a záhřevná štěrkopísčitá půda. Jedním z nejúspěšnějších pěstitelů vína je rodinné vinařství Holánek. Její vinice se rozkládají kolem malebné vesničky přímo v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava. Poblíž obce jsou Novomlýnské nádrže, známé rekreačního střediska Pasohlávky a město Mikulov. Chcete-li si koupit kvalitní moravská vína, pak můžete využít eshop s vínem rodinného vinařství Holánek.
Pěstování a výroba vín
Rodinné vinařství Holánek obhospodařuje ekologickou cestou plochu 25 hektarů, která se rozkládá ve viničné trati Aeibis náležící do mikulovské vinařské podoblasti. Hlavní zásadou vinařství je respekt k přírodě a podpora vlastních obranných mechanismů ekosystému vinohradu. Proto všechna vína dozrávají přirozenou cestou a bez použití jakýchkoliv chemických přípravků. Výsledkem jsou pak zdravá, vysokojakostní přírodní vína, k jejichž výrobě se využívají pouze kvalitní hrozny z vlastních vinic. Všechna vína zrají v historickém klenutém sklepě ve velkých dřevěných sudech.
Nabídka vín z vinařství Holánek
V nabídce vinařství, které má i svůj e-hop vína, je několik typických jihomoravských odrůd vín, jejichž kvalita byla oceněna i na několika mezinárodních soutěžích. Specialitou vinařství Holánek je růžový klaret vyráběný z hroznů odrůdy Cabernet sauvignon. K typickým místním odrůdám rovněž pěstovaným rodinným vinařstvím patří Ryzlinky, a to jak Ryzlink rýnský, tak Ryzlink vlašský. Podmínky vinařské oblasti pod Pálavskými vrchy jsou ideální také pro pěstování burgundských odrůd Rulandské bílé, šedé a modré. V nabídce e-shopu nechybí ani oblíbená odrůda Tramín červený a stále populárnější Pálava.
Pro milovníky zážitků
Úžasným zážitkem je typická moravská svatba, kterou si můžete dopřát i vy. Rodinné vinařství Holánek vám zajistí obřad v místním kostele nebo na obecním úřadu. Svatební hostinu vám uspořádá ve Vinařském dvoře, který vznikl rekonstrukcí bývalé fary v Ivani. Součástí této služby je i kompletní menu a podávání nejkvalitnějších vlastních vín.
